Суши. Проба пера.

Попробовала изваять суши.



С сырой рыбой связываться не рискнула, так что вполне безопасное блюдо. (Или блюда? Ведь их несколько разновидностей.) Васаби заменила простым украинским хреном с добавлением соевого соуса - для придания восточного духа. Еще в качестве приправы использовала мелко нарезанный свежий имбирь, замаринованный в виноградном уксусе (за неимением рисового) с добавкой опять-таки соевого соуса - очень удачно получилось.
Долго рылась и не нашла бамбуковую салфетку (точно помню, что была! даже две), поэтому первый рол получился немного корявым.
( Read more... )